Mozzarella «NATUR»

Сыр полутвердый моцарелла терка 40%

Mozzarella «NATUR» - это настоящий сыр премиум-класса, изготовленный из 100% натуральных ингредиентов. Основу составляет молочный белок казеин. Его выбирают сетевые пиццерии за идеальную текстуру: сыр равномерно тает в любой печи, а после остывания сохраняет мягкость и не покрывается неаппетитной стекловидной коркой.

Состав: сыр "Кальята" (молоко обезжиренное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочных микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), масло сливочное, вода питьевая очищенная, молочный белок, эмульгаторы Е331, Е452, Е340, соль пищевая

Пищевая ценность в 100 гр продукта:
белок 23 гр., жиры 21,2 гр.

Срок годности при температуре от 2°C до 6 °C и относительной влажности воздуха не более 85% 120 суток с даты выработки указанной на упаковке.

Рекомендации по применению продукта: Конвейерная печь 240-270°С 4-5 минут, Подовая печь 350°С 4 минуты, Дровянная печь 390-450°С 2-3 минуты.