Mozzarella «Luxe»

Белково-жировой продукт для пиццы 45%

Mozzarella «Luxe» - это продукт представляет собой функциональную альтернативу натуральному сыру, где молочный жир заменён на растительный. Он доступен по цене, обладает нейтральным вкусом, отлично плавится и демонстрирует стабильное качество при использовании в различных печах.

Состав: сыр обезжиренный (молоко обезжиренное пастеризованное, бактериальные закваски, термофильные молочные микроорганизмы), загуститель Е1422, заменитель молочного жира, антислеживающий агент, вода питьевая очищенная, комплексная пищевая добавка Е331, соль пищевая , стабилизатор, краситель натуральный бета-каратин

Пищевая ценность в 100 гр продукта:
белок 19 гр., жиры 23,52 гр., углеводы 1 гр.

Срок годности при температуре от 2°C до 6 °C и относительной влажности воздуха от 80% до 85% 120 суток с даты выработки указанной на упаковке.

Рекомендации по применению продукта: Конвейерная печь 240-270°С 4-5 минут, Подовая печь 350°С 4 минуты, Дровянная печь 390-450°С 2-3 минуты.